作者：小白在厨房
之前总有人问我我的厨具，今天做了紫菜丸子汤，正好趁这次机会给大家介绍一下我平时用到的几样厨具装备吧!
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??【食材】??
潮汕鹅肉丸、紫菜、鸡蛋、胡椒粉、生抽、盐
??【步骤】??
1?打蛋液，锅中少油煎成蛋皮，切成丝备用
（这是我之前在宿舍一直在用的小锅，被我拿回家了，煮汤炒菜简单都很好用，而且不粘锅，好清洗，在家用到的频率也是很高的）
2?起锅烧水，水开下入鹅肉丸煮至丸子全部浮起，加入一勺生抽?适量盐和胡椒粉进行调味
3?加入蛋皮丝和紫菜，再次煮开后关火撒上香菜和葱花出锅
（这个双耳碗我特别喜欢，无论是颜色还是款式大小都正合我的意，拍视频照片也很干净上镜）
（这个木勺也是我用的很多的，轻巧温柔）
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??以前没吃过鹅肉丸，首次尝试潮汕狮头鹅肉丸，真的又被惊艳到!爽口弹牙，细腻滑嫩!
??调料不需要放太多，盐和胡椒粉即可，否则会影响鹅肉丸和紫菜原本的鲜味哦!
