作者：巴山牛二哥
今冬最火的水果是啥，黄桃罐头？每个人都有自己的答案，我觉得是橘子，首先它是应季水果，而且，橘子含有丰富的类胡萝卜素、类黄酮类物质、维生素C，据资料介绍橘子还有开胃理气、止咳润肺、消渴的作用。并且，橘子全身都是宝，橘皮可以熬水喝，炮制后的橘核打成粉可以兑牛奶一起喝，取少量风干的橘叶可以制作成代茶饮。今天给大家推荐橘子的4种吃法。
一、烤橘子
提到烤橘子，可能很多人都是直接放烤火炉上烤，其实不是的，真正的烤橘子是在锅里烤。我一般用米家电磁炉2和知吾煮汤锅来烤。米家电磁炉2火力可无极调节，有99个档位，还有外置感温探头，烤橘子便于掌握火候。
知吾煮汤锅内层采用食品级不粘涂层，锅底采用双层复合结构，一次冲压成型，可直接在电磁炉上用。准备好炊具，接着准备好橘子。?
?橘子充分洗净之后，沥干水分，也可用纸巾擦干水分，然后在橘子底部用筷子捅一个小洞，滴几滴茶籽油到橘子里，据说有止咳的作用。
接下来开始烤橘子了，先开火热锅，再将橘子直接放入锅中不停的翻烤，让其受热均匀，等橘子表面有些焦黑，并且橘子也开始冒热气时，就可以出锅了吃了，一次一到两个，一天吃两次就行。这样吃的好处是能减轻橘子的辛味对胃肠道的刺激，易于消化和吸收。
二、蜜制橘子皮
制作方法：橘子皮洗净，撕成小块，然后泡在蜂蜜里面，嗓子发干发痒时含在嘴里，能润喉。前段时间家人们经常含橘子皮。
三、橘子膏
制作方法：取适量新鲜橘子，一般2千克，去皮，去核后榨成汁。榨汁工具我一般用米家智能自清洗破壁料理机，它自动上水，冷热饮都能打，一键自动清洗，容量够大，一次就能完成。
也可用米家智能小破壁料理机，只是要分几次完成（一般三次），榨汁时无需加水，为后续熬汁节省时间。
榨汁完成后，用小火熬至浓稠状，再加入1千克蜂蜜搅拌均匀，继续熬成膏状，待冷却后装瓶食用，每次取20毫升服用或加水兑开服用都行。
如果用米家电磁炉2搭配知吾煮平底炒锅熬橘子汁，以我的经验，先大火烧开，再将火力调到20，定时熬40分钟基本就呈浓稠状，因其是不粘锅中途无需看管。
加入蜂蜜搅拌均匀熬成膏状时，前段也可用大火烧开，再调至20的小火，定时35分钟，待时间剩余10分钟时一定要随时搅拌，避免温度过高有焦糊味。
四、橘子糖盐水
制作方法：一升直饮水+9克食用盐，50克白砂糖或葡萄糖和适量洗干净的橘皮，同时入锅煮开后（可以用米家智能多功能养生壶，有水位刻度线，方便加水），捞出橘皮，放入150克橘肉（中等个头两个）再煮5分钟即可。这种橘子糖盐水能补充营养，提高抵抗力，喜欢运动的可以经常喝。
好了，以上就是橘子的四种吃法，制作方法简单，大家不妨试着做一做。当然，朋友们还有橘子的其它吃法，欢迎一起探讨。
