我坚持家厨具“三刀三板”制已有10来年了。
凡是来家里的客人，看到我实行的这制度，都很赞赏。他还说回去之后跟我一样把这个好办法做好。
何谓“三刀三板”
刀，就是切生菜、切熟菜、切水果，分别专用刀。如不能用切生菜的刀去切熟菜或者切水果。各用各刀，各放各处，引混用。
板，就是砧板，也叫切菜用的垫板。同样分为切生菜用的砧板，切熟菜用的砧板，切水果用的砧板。三板分用有别。
实际意义重要
家庭实行“三刀三板”，走文明生活的档次体现。花不了多少钱，保障健康，提高了生活品质，讲究了生活素养。
我家昨天来了3位亲戚。我拿出专用刀，专用砧板，光洁明亮。将西瓜先洗后切，宽窄适宜，便于食用。
还准备了小盆小桶供客人吐籽去皮方便。同时也有湿型餐巾纸备用。
客人当面赞扬：这是文明生活的体现，是尊重客的表现！
