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他,入围宜家最佳设计,还做了一套「闭眼做饭」的厨具

信息来源:koovoo.com  时间:2019-03-29  浏览次数:1081

一把刀,怎么也切不到手,是不是很适合买给小孩子、家里的老人和笨拙的女朋友呢?

现在就有这么一套厨具。

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在刀柄上挂上了「保险杠」,让你怎么切片都不会切到手。

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不使用时,「保险杠」自动与刀锋合上,避免拿起时误切到。

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只有顶住食物用力向下,刀锋才「出鞘」。

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这新奇的设计,简直就是手残党的福利啊。

别急,还有同样新奇的介绍呢。

\ 这套厨具,闭着眼都能做饭

这个切不到手刀,其实是新加坡的设计师 Kevin Chiam ,做的系列厨具「Folks」之一。

除了这个刀,还有在砧板一侧增加的食物收集盘。

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可以轻易地将切好的食材,拨到一边,利索地收集起来。

避免被锅炉烫伤的瓦斯炉架子。

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架子上是梯形设计,避免因为锅放在瓦斯炉上,没放正中心,而向一边倾倒。

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这个也是很实用的。

既是锅盖,也是放勺子的地方,一物两用。

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旁边还有出气孔,斜着向外,不怕烫着手。

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这是一款附有浮标的搅拌棒。

为了避免被热水烫伤,也防止倒水时水溢出造成诸多麻烦。

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浮标会随着液体增加而上升,当使用者碰到浮标,就可以感知到液体的多少,也不会因为倒太多而溢出。

\ 为特殊群体的便利而设计

看到这里是不是觉得,诶?有点奇怪?

真的是为了闭着眼做饭而设计的吗?

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其实这一套看似闭着眼做饭版的「Folks」无障碍厨具,是 Kevin Chiam 特意为视觉障碍者设计的。

在一次新加坡的残工会上,Kevin 看到一位女士的手臂上,满是深深浅浅的伤痕。

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追问之下才知道,有视力障碍的她,每一次做饭,都很容易误伤自己。

对于盲人和弱视者来说,因为看不到、看不清,所以每一次做饭,一日三餐,都像是对生命充满威胁的挑战。

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因此,Kevin Chiam 为视觉障碍人士量身定值,做了一套专为视障者设计的厨房辅助用具。

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让他们能在安全的环境下,依然能够自主烹饪。

所有「Folks」厨房用具,被都设计成好拆卸和易清洗。。

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有了这些工具,视障者能够大大降低在厨房中受伤的风险,也能增加他们烹饪的意愿和生活的乐趣。

\ 入围宜家最佳设计名单,他真不简单

其实这个留意生活、为他人着想的设计师 Kevin Chiam ,还真不简单。

他在 2016 年时,还有一个作品,入选过宜家最佳设计名单。

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他当时参选的,是一张由旋转木马启发而来的桌子。

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让家人朋友来餐桌这边吃饭,是很容易的一件事。

让他们吃完不各走各的,还留在餐桌旁有说有笑地蹭温暖,是很难的一件事。

Kevin 将公园的旋转木马灵感,应用在圆桌上。

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大面积采用活泼的黄色,用俏皮的元素,来增添在这餐桌上,互相夹菜的分享乐趣。

和传统中式的旋转餐桌不一样的是,桌子中心的旋转盘,是内嵌的。

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需要转动时,也可轻轻拨动黄色转盘。

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还记不记得,小时候爸妈总会将你爱吃的菜,放到你位置最近的地方 ?

就算是你夹得到的位置,爱你的人也会不由自主地将你爱吃的菜,转到你面前,这就是爱。

很难去用言语表达,但总会借助到一些媒介,来触动你的心。

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比如这个旋转餐桌。

Kevin 入围宜家最佳设计名单的这个圆桌子,就是希望餐桌和妈妈做的饭菜,能将家人聚在一起的时间,留得更长一些。

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亚洲人喜欢在圆桌子上吃饭。

围着一起吃,够得着所有菜,相互聊天没有太远的距离。

总体来说归于两个词,共同用餐,分享。

\ 设计归根结底,是为了帮助人

来自新加坡的设计师 —— Kevin Chiam,之所以会如此留意生活和人与人之间情感的联系,很大程度上,和他对设计的理念密切相关。

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从小就对艺术和手工艺感兴趣的他,最喜欢的是绘画。

后来他觉得,只有真正帮助到人,解决到问题的设计,才是好设计,才是艺术在现实生活中的落脚点。

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他说——

我发现设计是最接近艺术的东西,因为它是艺术和现实的结合。你可以利用设计解决问题,你可以利用设计去帮助别人。

之后决定在淡马锡理工学院,攻读产品和工业设计。

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今时今日的他,是一位多产的发明家。

设计了大约 40 个不同的项目,其中四分之一是为市场推出的。

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另外那四分之一的项目,都是为了迎合特殊需要的人或老人而发明。

比如这个可以增加支撑力的弹簧拐杖:

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在底部有个可靠的吸地的锚点,和拄拐杖压地时,向下压缩一定距离的拐杖,更符合老人的生活习惯。

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然而,这些都没有被商业化。

主要是因为,帮助特殊群体的项目市场投资比较低,整个项目都受到时间和资金的限制。

\ 只有 Kevin Chiam 懂他们真正需要什么

设计是一种实用性非常高的工具,它可以赋予人改善生活的权利。

特殊群体和老人,虽然和我们在同一个空间一起生活。

但因为一些身体上的问题,他们就算过普通的生活,但每一天生活的难度系数,比我们高 10 倍。

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就算是从房间出来,去厨房倒杯水的动作路线,对他们来讲,也有一定的挑战。

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而新加坡的这位设计师?Kevin Chiam,希望通过自己对日用品的再设计,让特殊群体的人们,生活得更简单,更享受一些。

对于特殊群体来说,比起特殊照顾,自立自足、可以独自生活更能让他们从生活中获得满足感。

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像正常人一样,从早忙到晚,慢悠悠地在一片充满香火气里的厨房做饭,等到子女回来,说一声:

「回来啦?饭刚做好了。」

也是他们心底的盼愿,而?Kevin Chiam 正在努力帮助他们实现。

个人

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