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近日晚,昆山一居民做饭时因油锅温度过高引发大火,而油烟机上长期积淀的大量油污也成了加大火势的“帮凶”。警方提醒:油锅起火时应迅速关闭炉灶阀门,直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖。另外,应定期清洗油烟管道,及时清除厨房油垢,避免温度过高引起火灾。