北京礼品展：创新厨具已成为市场新宠
信息来源：koovoo.com 时间： 2013-06-17 浏览次数：1078
从鼎到青铜灶具，再到现代的一体式厨房，中西厨房文化的交错让各种美食的发源地有了天翻地覆的变化。厨房从单一功能型设施发展为生活家居的一部分，舌尖上的国人开始有了更多人性化、艺术化和智能化方面的要求。
以人为本是中西厨房文化的共通之处，想让做饭的辛劳被表演的乐趣所替代，科技创新成了必备利器。据研究数据显示，中国厨卫电器2012年的销售额将达1276亿元，增速预计为8.3%，成为传统家电中增速最快的种类。
如今的电饭煲不但能胜任粥、汤、糙米和蒸鱼等常用烹饪需求，还有智能芯片掌握定时预约功能，并能根据米粒品质来调配最佳火候。而此次来北京礼品展览的各路厨卫大牌，又将以IH电磁加热技术掀起科技引领美食的新篇章。相关展商介绍说，利用该技术能让食物受热均匀且速度快，更加省电且绿色节能。
新厨具给力的不只是易操作，还有好心情。近年来，硅胶厨具迅速走红，它无毒无味，能应付-60到260度的环境。由硅胶制成的碗、蒸笼，内壁有独特的褶皱设计，一只手就能将其拍扁来收纳，再轻轻一抖即可充分打开。最主要的是它们色彩缤纷，造型可爱多样，令厨房更多了一抹时尚和欢快。
抗菌餐具的不锈钢材料是通过特殊的抗菌热处理提炼的，在国际上早有先例，其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌的杀灭率达到99%。在主导健康生活的大环境下，抗菌餐具类礼品已成为市场新宠。
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