见过玻璃杯、玻璃碗，一定没用过玻璃锅吧。玻璃锅不仅可以炒菜，还能放进微波炉加热，真是闻所未闻。恰逢农历新年来临，亲朋好友走家串户，总不能天天下馆子，适时也要在家展示一下自己的厨艺；那么添置几件透明的玻璃厨具，一定能让你的亲朋好友啧啧称奇。
玻璃炊具成华丽主角
近几年，玻璃器皿开始走入厨房，从锅具到餐具，再到储存器皿，一步步华丽地晋升为主角，并让你的食材真正做到“色、香、味”俱全。
原先闷在锅子里的食物可以通过透明的锅具，看到食物由生至熟的过程，成为厨房里一道赏心悦目的风景；原先千篇一律的陶瓷餐具，被透明的碗碟取而代之，令人食指大动；原先塑料的食物储存盒，也变身为透明且可见的玻璃材质。
据介绍，玻璃炊具使用的是特殊玻璃陶瓷和耐热玻璃，玻璃陶瓷的耐热温差可达500摄氏度，其制成的餐具可承担炒、煮、蒸、焖多种家庭烹饪需求。
玻璃炊具环保低污
广东人钟爱煲汤，殊不知煲煮汤品锅的选择很重要，铜锅含大量的铜离子，不锈钢锅含大量的镍铬离子，铁锅含大量的铁离子，沙锅含有许多有害的杂质，陶瓷餐具容易吸附油污。而玻璃制作成的锅和餐具一般密度较高，不会吸附油脂，煎熬汤品可保汤汁原味，也相对金属锅容易清洗。
值得一提的是，玻璃锅具因为具有耐热的特性，能使得厨房里的油烟大大减少。也正因为耐热，所以还具备一定程度的保温性能，从而节约了食物烹煮时间和燃气消耗，对于精明的师奶们而言的确是不错的选择。
玻璃厨具 晶彩环保
信息来源：koovoo.com 时间：2010-01-21 浏览次数：161
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